Mexíkóskur kjúklingaréttur, bragðgóður & einfaldur.

Hérna kemur uppskrift að góðum kjúklingarétti. Lítil fyrirhöfn fylgir þessum rétti og hann þykir alltaf jafn góður. Léttur réttur með smá mexíkósku ívafi.

Innihald

• 4-5 kjúklingabringur

• 1 dós ostasósa úr krukku1

• 1 dós salsasósa úr krukku

• 170 g Doritos snakk (veljið ykkar uppáhaldsbragðtegund)

• 100 g rifinn ostur

• 1 dós sýrður rjómi

Aðferð

1. Byrjið á að skera niður kjúklingabringurnar í bita og steikið upp úr olíu á pönnu og kryddið.

2. Blandið mexíkóskri ostasósu og salsasósu saman í potti við vægann hita.

3. Leggið helminginn af sósublöndunni í botninn á eldföstu formi, setjið kjúklingabitana ofan á og brjótið niður snakk yfir, endurtakið tvisvar sinnum.

4. Stráið rifnum osti yfir ásamt því að setja nokkrar klípur af sýrðum rjóma aðeins yfir réttinn.

5. Eldið í ofni í um 25–30 mínútur á 180 gráðum.

6. Berið fram með góðu salati og sýrðum rjóma til hliðar.