Sumarlegt salat með feta osti, melónu og myntu.

Dásamlega sumar salat sem tilvalið er að bera fram með góðum grill mat.

Þetta salat inniheldur fá hráefni, það er einfalt í framkvæmd og einstaklega bragðgott.

Innihald:

1 stk vatnsmelóna

1 stk mynta ferskt búnt

500 gr Fetakubbur

Aðferð:

1. Skerið vatnsmelónu í litla ferninga, ef melónan er mjög vatnsmikil er gott að þerra aðeins bitana

2. Skerið fetaostinn í litla ferninga, blandið þeim í skál ásamt vatnsmelónubitunum

3. Rífið ferska myntu yfir og blandið öllu vel saman

Gott er að láta salatið standa í kæli í um 30-40 mínútur áður en það er borið fram.

Njótið vel með góðum grillmat !